Главная сложность в приготовлении осетровых пород — не передержать рыбу в духовке, иначе мясо начинает разваливаться. Правда, на вкусовых качествах это не отражается. Рекомендуем запекать осётра в 2,5 килограмма 20-25 минут и проверять готовность кулинарным градусником...

Как готовить осетра в сливочном соусе: шаг за шагом рецепт. Всем известно, что осетр - это король рыбы, изысканное и роскошное блюдо, которое умело подается на праздничных столах и в ресторанах. Но что, если я расскажу вам секрет, как приготовить это блюдо у себя дома так, чтобы оно превзошло ожидания самого изысканного гурмана? Готовьтесь к тому, что гастрономическая сенсация ждет вас в самом сердце вашей кухни! Шаг 1: Подготовьте ингредиенты Перед тем, как приступить к приготовлению осетра...