525 читали · 5 лет назад
Соус с Базиликом к спагетти под Санджовезе. Рецепты Виноголика.
В прошлом году, пока мы были в Парме, один итальянец по имени Давиде заклеймил меня позором за то, что в спагетти я вывалила соус из супермаркета Барилла. Это, знаете ли, у нас есть такой лайфхак: если под вечер нет творческой энергии для кулинарных извращений, потому что Италия отлюбила твои ноги на 23 км, заходишь в Супермеркато, за 70 чентимо покупаешь Спагетти 5-й номер, и за 2€ баночку соуса. Варишь, перемешиваешь и вуаля. Оказывается, так нельзя было! Все надо самим готовить! Сегодня беру реванш...
640 читали · 1 год назад
Опробовала новый рецепт соуса с базиликом. Пока не поняла))
Базилик я люблю, точнее - обожаю! Только стоит почувствовать его запах, как тут же слюнки текут. Вот не поверите, пишу сейчас эти строки и та же история)) Кто не в курсе: я садовод огородник второй год, да и консерватор-заготовщик тоже (пастила не в счет, хотя с нее все и началось в свое время). В прошлом году у меня помидор было.. как у дяди Матроскина, который у сторожа живёт на гуталиновой фабрике… У него этого гуталина — ну просто завались!.. И много помидор было именно больших, мясистых, вкусных, которые мы просто ели...