Этот соус терияки — настоящий волшебник на вашей кухне. Он придаст блюдам изысканный сладковато-солёный вкус с нотками умами. Идеален для мяса и овощей, он работает как маринад, соус для обжаривания или даже заправка. Приготовление займёт у вас совсем немного времени, а результат будет радовать своим насыщенным вкусом и глянцевой текстурой. Поверьте, это тот базовый рецепт, который должен быть в арсенале каждого домашнего шефа. Выбор качественных ингредиентов — ключ к идеальному соусу. Обратите особое внимание на соевый соус и мёд, они задают основной тон...

Терияки один из самых простых и, в то же время, вкусных соусов. Подходит для использования в качестве маринада, заправки основных блюд и в качестве глазури для запекания! Базовый рецепт максимально прост. Нужно смешать все ингредиенты в сотейнике или небольшой кастрюльке и довести до кипения. Основной секрет получения гладкой текстуры в том, что нужно соединить все ингредиенты ДО нагревания. Размешать смесь можно с помощью венчика или блендером, а после нагревания (пока смесь горячая) пропустить через сито...