Соус тартар, на мой взгляд, это максимально универсальный соус, разумеется после кетчупа и майонеза :) Во французской кухне считается, что данный соус лучше всего подходит к рыбе или морепродуктам, однако горизонты применения данного соуса намного обширнее! Он отлично подойдёт к блюдам из курицы, запеченному картофелю, бургерам, бутербродам, картофелю фри и салатам. Также большим достоинством соуса тартар является то, что готовится он очень просто и сделать это не составит никакого труда и сейчас я продемонстрирую рецепт приготовления соуса тартар в домашних условиях...

Приветствую, дорогие читатели! Сегодня расскажу, как готовлю вкусный соус "Тартар". Очень вкусно сочетается с рыбой и морепродуктами. Также можно подавать в мясу, птице , овощам - в общем почти ко всему. Ингредиенты: майонез - 3 столовые ложки сметана - 3 столовые ложки горчица - 2 чайные ложки яичный желток (вареный) - 2-3 шт соленый огурец - 1 небольшой или половинка перец, соль - по вкусу Я не профессиональный повар, а обычная хозяйка, поэтому не претендую на приготовление настоящего соуса. У меня домашний вариант соуса "Тартар", так что не судите строго...