Позор на мою не совсем не седую голову! Очень долгое время (если честно, буквально до позавчера), я был уверен — «Соя-Кабуль» это и есть соевый соус дореволюционных времен. Посыпаю, опять-таки не седую,...

Кто в платке, а кто в платочке, как на подвиг, как на труд, в магазин поодиночке молча женщины идут. О бидонов их бряцанье, звон бутылок и кастрюль! Пахнет луком, огурцами, пахнет соусом «Кабуль». Евгений Евтушенко. В магазине В первом своем посте я рассказала о классическом рецепте "Оливье", который появился еще в 19 веке. Рябчиков и раковые шейки при большом желании добыть в городе еще получится. Но фигурирует там один соус, который сейчас найти если не сложно, то просто невозможно! Что это и чем его можно заменить? Толковый словарь живого великорусского языка В...