Соусы - это то, что нужно к мясу. Сацебели имеет десяток рецептов. Какой из них абсолютно классический - сказать сложно. Даже в книгах в разделе "грузинская кухня" рецептов несколько. И так, поехали. Нам потребуется База Дополнения Список может меняться по вашим личным предпочтениям Вспомогательные компоненты Техника Мясорубка или блендер Готовим Томаты взвешиваем уже после того, как вырезали сердцевинку. Пропустить через блендер. Перец сладкий я взяла и красный и зелёный, так получается...

Приветствую всех читателей на моём канале! Ранее я делилась несколькими рецептами различных соусов из сливы, томатов, кабачков. Это прекрасное дополнение к мясу, шашлыку или овощам. Сегодня, заглянув в холодильник, увидела у себя соус "Сацебели". Настоящий сацебели готовят из томатов. Но у меня в этот урожайный сезон оказалось много слив. Поэтому я решила поэкспериментировать и приготовить знаменитый соус "Сацебели" из чернослива. Скажу честно, что он получился не хуже, чем его делают из томатов...