Паста  путанеска – блюдо итальянской кухни, состоящее из вареной пасты и очень вкусного многокомпонентного соуса, главным компонентом которого являются анчоусы и маслины. Помимо этих компонентов в составе соуса нередко используют пряные травы, томатный соус или вяленые помидоры, чеснок, каперсы, тунец, базилик. Чаще всего для приготовления пасты путанеска используют именно спагетти. Существует несколько версий о происхождении этого блюда...

Прочитайте рецепт до конца и узнайте, как это вкуснейшее блюдо получило своё двусмысленное название. Нам понадобятся: 1 банка полосатого рубленого тунца FORTUNA с оливковым маслом 300 г спагетти 4 зубчика чеснока 1/2 ч.л. хлопьев чили 10 сладких помидоров черри 3 вяленых в масле помидора 10 маслин каламата небольшой пучок базилика 2 ст.л. каперсов. ШАГ 1 Очищаем и мелко рубим чеснок. Разрезаем помидоры пополам. Раздавливаем маслины, удаляем косточку и крупно нарезаем. Рубим листья базилика, оставив несколько штук для подачи...