К рыбным блюдам, а также к птице и запеченному или обжаренному на сковороде мясу идеально подойдет брусничный пряный кисло-сладкий соус, который, кстати, готовится довольно быстро. Итак, для приготовления соуса брусничного пряного к курице или мясным блюдам понадобятся такие компоненты как: - кориандра зерна (половина ч. ложки); - замороженная брусника или свежая (230 г); - кинза свежая (один пучок); - отфильтрованная вода (80 мл); - зубцы чеснока покрупнее (пять штук); - песок сахарный (120 г); - уксус бальзамический (три ч...

Удачно подобранный и приготовленный соус к мясу способен изменить вкус привычных нам блюд до неузнаваемости. Готовить такие соусы не сложно, тут скорее важна смелость, чтобы решиться попробовать что-то необычное и непривычное для вас. Количество приготовленного соуса для первого раза лучше всего делать небольшим. Отнеситесь к нему как к эксперименту. А если вкус вас чем-то не устроит, то его можно слегка подкорректировать под свои вкусовые пристрастия. Также обязательно обращайте внимание на остроту соуса, так как такие соусы частенько делают острыми...