Такой грузинский соус "Сацебели" порадует Вас зимой. Эта отличная закуска для мяса, рыбы, картошки и спагетти. Ингредиенты: 1. Помидоры - 1 кг. 300 гр. 2. Сладкий болгарский перец - 1 кг. 300 гр. 3. Острый перец - 1 шт. 4. Чеснок - 10 зубчиков. 5. Зелень: кинза и петрушка. 6. Приправа хмели-сунели - 1 ст. ложка. 7. Сахар - 3,5 ст. ложки. 8. Соль - 2 ст. ложки. 9. Уксус яблочный или винный - 180 мл. Способ приготовления: 1. У болгарского перца удалить плодоножку и все семена. 2. Помидоры, болгарский перец, чеснок, острый перец и зелень измельчить с помощью мясорубки или блендера...

Грузинский томатный соус, известный также как сацебели, имеет давнюю историю и традиционно готовится из помидоров, чеснока, зелени и разнообразных специй. Этот соус широко используется в грузинской кухне для придания блюдам пикантности и аромата. Сацебели часто подают с мясными блюдами, особенно с шашлыком, пожаренной птицей или котлетами. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус сацебели можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Также его можно закатать в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте до нескольких месяцев...