Отлично подойдёт к мясным и рыбным блюдам, к пицце, спагетти и к другим популярным блюдам! Ингредиенты на 2 баночки по 720 мл.: Помидоры - 2,5 кг. Морковь - 200 гр. Лук - 150 гр. Базилик - 2 хороших пучка Сельдерей листья - пучок Чеснок - 5 зубчиков Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Чили перец - по желанию Растительное масло для жарки Способ приготовления: 1. Помидоры пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Готовую массу нужно протереть через сито. Для соуса нам понадобится только сок...

Соус пассата - это вкусная и полезная основа для многих блюд: супы, паста, пицца, салаты и многое другое. Особенно хороша эта заправка, приготовленная из овощей в сезон их созревания. В предыдущей статье мы рассматривали классический рецепт этого соуса, но как быть, если хочется наслаждаться его вкусом даже зимой, когда мы особенно нуждаемся в витаминах? Для это есть простой рецепт соуса пассата для консервирования. Возьмем: свежие помидоры — 2 кг репчатый лук — 100гр; чеснок — 4 зубчика оливковое масло — 2 ст...