Ингредиенты для «Норвежский соус к семге»:  Сок лимонный (сок половины лимона) — 1/2 шт  Масло сливочное — 60 г  Сливки (20-33%) — 100-200 мл  Соль — 2 щепот.  Петрушка (очень мелко нарезанная) — 1 пуч.    Время приготовления: 10 минут    Количество порций: 2    Норвегия занимает первое место в мире по экспорту атлантического лосося. И, конечно, они лучше всех знают, как и с чем готовить эту деликатесную рыбу.      Совсем немного чёрного перца и соли. Эта рыба выросла в морской воде, и она уже солёная сама по себе...

Этот удивительный соус на основе сливочного масла и сливок прекрасно подходит для рыбных блюд. Несмотря на сложное название — Сандефйордшмёр — готовится соус просто и из доступных ингредиентов! 🔸 Сложность — 2/5 🔸 Время на готовку — около 1 часа Сандефйордшмёр (на норвежском — Sandefjordsmør) — это классический норвежский соус, прекрасно сочетающийся со всеми блюдами из рыбы. История гласит, что соус был создан в 1959 году человеком по имени Отто Фредрик Борхгревинк, который долгое время был менеджером отеля Park Hotel в городе Саннефьорд...