Очень вкусный соус, не только к мясным и рыбным блюдам, но и как замена майонеза или сметаны для заправки салатов, Я люблю его с куриными яйцами сваренными вкрутую, с перепелиными возиться не люблю, уж больно их долго чистить, хотя на праздник можно и их. Помните было в советское время такое блюдо как "яйцо под майонезом"? Так же использую, когда готовлю долма, отлично подходит для этого чудесного блюда. Летом в овощной салат Огурцы-Помидоры-Сладкий перец-Красный лук. Используя этот соус вместо майонеза, Вы получите не только вкусные, но и довольно полезные блюда...

Соус мацони — это освежающий соус на основе йогурта, который традиционно подают в армянской и грузинской кухне. Этот соус пришел из регионов Кавказа, где мацони (традиционный кисломолочный продукт, похожий на йогурт) используется в повседневном питании. Соус мацони прекрасно сочетается с гриль-блюдами, овощными салатами и как добавка к пловам или кебабам, добавляя блюдам кремовость и легкую кислинку. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус мацони храните в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней...