Для тефтелей: Для красного соуса: 1. Подготовка Тефтелей: Луковицу и чеснок мелко нарежьте или измельчите в блендере. В миске смешайте фарш, яйцо, панировочные сухари, лук, чеснок, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешайте массу, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Сформируйте из полученной смеси небольшие шарики размером с грецкий орех. Уложите их на тарелку и уберите в холодильник на 15 минут, чтобы тефтели стали плотнее и не разваливались при жарке. 2. Приготовление Красного Соуса: В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло (или растительное)...

Здравствуйте, друзья. С вами Юлия и сегодня я хочу поделиться с вами вкусным рецептом тефтелей под красным соусом. Рецепт прост в приготовление, а домочадцы с удовольствием съедают все тефтели. А теперь перейдём к рецепту... Нам потребуется : Для тефтелей: Фарш свинной - 500-600 гр. Лук - 2-3 шт. Чеснок - 1 головка. Рис - 100 гр. Для соуса: Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Мука - 2-3 ст.ложки Томатная паста - 2-3 ст.ложки Вода - 200 гр. Лавровый лист 3-4 шт. Соль, перец по вкусу...