Карамельный соус для мяса — это необычное и изысканное дополнение, которое сочетает в себе сладость карамели с богатым вкусом мясных блюд. Это сочетание начало популяризироваться в европейской кухне с начала 21 века, когда кулинарные экспериментаторы стали искать новые вкусовые комбинации. Соус прекрасно подходит к жареному или запеченному мясу, особенно к свинине и птице, подчеркивая их натуральные вкусы уникальной сладкой нотой. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Карамельный соус для...

Сегодня я хочу рассказать Вам рецепт солёного карамельного соуса. Возможно такое сочетание Вас удивит, но не пугайтесь)) Этот соус я готовлю частенько. Он прекрасно подходит к любым десертам, его можно использовать в прослойке для торта, в капкейки как начинку, поливать им чизкейки, мороженое или просто есть ложкой. Рецепт очень прост, мне понадобится всего 4 ингредиента и немного воды для создания этого сладкого жидкого золота. Я ставлю небольшую кастрюлюку на огонь, всыпаю 200 гр сахара, вливаю 50 мл воды, перемешиваю и довожу смесь до кипения...