Периодически я делюсь с вами рецептами, которые сама использую в нашей жизни. Вот и сегодня я хочу поделиться рецептом соуса из томатов с базиликом. Очень вкусно, а главное просто. Зимой мы часто используем такой соус для пасты из макарон. Нам потребуется : Томаты 1кг Базилик 70гр Чеснок 10 зубчиков Соль. 14 гр Уксус нужно добавлять если делаете не в автоклаве, в автоклаве уксус можно исключить. Первым делом нам нужно помидоры превратить в сок. Я использую соковыжималку. Если такой нет, можно использовать сито...