Русские люди всегда ели гораздо больше рыбы, чем мяса, оно и понятно, реки вокруг были чистые, полноводные, неуемно богатые на рыбное поголовье. Рыба из местных рек, по вкусу легко могла посоперничать с любым видом мяса. Нежный судачок и жирный карп, сладковатый налим или хрустящий сметанный карась, про белугу и осетра даже и говорить не буду. Поморы с карелами и вовсе рыбу ели чаще чем кашу, им точно было где разгуляться. Самую крупную семгу к царскому столу везли из Соловецкого монастыря, бочки для такой рыбы делали объемом не менее 300 литров, а вмещалось туда только две рыбины...

Соус на основе молока и сыра — это классика европейской кулинарии, особенно популярная в Италии и Франции. Этот соус часто служит основой для различных блюд, включая пасту, запеканки и гарниры к мясу. Использование молока и сыра придает соусу кремовую текстуру и насыщенный вкус, делая его любимым выбором для многих кулинаров мира. Соус часто подается с макаронными изделиями, особенно с лазаньей или феттуччине. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Сохраняйте соус в холодильнике в герметично закрытой посуде до 3-4 дней...