Русские люди всегда ели гораздо больше рыбы, чем мяса, оно и понятно, реки вокруг были чистые, полноводные, неуемно богатые на рыбное поголовье. Рыба из местных рек, по вкусу легко могла посоперничать с любым видом мяса. Нежный судачок и жирный карп, сладковатый налим или хрустящий сметанный карась, про белугу и осетра даже и говорить не буду. Поморы с карелами и вовсе рыбу ели чаще чем кашу, им точно было где разгуляться. Самую крупную семгу к царскому столу везли из Соловецкого монастыря, бочки для такой рыбы делали объемом не менее 300 литров, а вмещалось туда только две рыбины...

Сезон морошки в Мурманской области официально открыт. Сотрудники заповедника «Пасвик» дали советы северянам, где лучше всего искать эту ягоду и как выбрать лучшую. Они напомнили, что морошка растёт в основном в болотистых местах. Ехать за ней надо подальше от города, в лес. - Вот топ-5 мест, откуда местные жители везут килограммы морошки: Титовка, Серебрянка, Терский район, полуостров Рыбачий, Териберка, - поделились сотрудники заповедника. Отмечается, что лучше брать спелую морошку - она и вкуснее, и полезнее...