Сациви – это одно из самых традиционных блюд грузинской кухни из курицы (цыпленка). Между тем, сациви – это прежде всего название орехового соуса, с использованием которого готовится непосредственно блюдо, и вместо курицы может быть использовано другое мясо или даже рыба. Предлагаю вам рецепт сациви из говядины – простой, но очень праздничный и вкусный! Грузинская кухня хороша тем, что дает большой простор для экспериментов – как-то я пробовала сациви даже из горбуши. Получилось очень вкусно, хоть и на любителя...

Соузи - это блюдо можно считать как повседневным так и подходящим к праздничному столу. Я бы сказала что очень даже похоже на наше *Жаркое* ну вот как то по - грузински. Вот такие нам нужны ингредиенты: Говядина - 1 кг, конечно можно заменить и свининой, и бараниной Лук - 3 - 4 шт Картошка - 1 кг Томат 0.5 л или пасту разведенную водой Аджика или красный перец , а так же чеснок - по желанию Соль Зелень (кинза, петрушка, укром, базилик) Говяжье мясо (лучше всего грудка если не любите жирное),...