Соус из черных бобов придает лапше, мясу и овощам очень насыщенный и неповторимый вкус. Готовится очень просто и быстро! Получается очень вкусно и сытно:) Приготовление: Нарезать свинину и морковь на кубики, а болгарский перец - на полоски. Обжарить на сильно разогретой и смазанной маслом сковороде свинину со всех сторон до полуготовности. Свинину убрать из сковороды, уменьшить огонь до среднего и обжарить там же овощи 3-5 минут. Добавить свинину обратно в сковороду, налить воду и соус из черных бобов (порошок)...

Соус из черных ферментированных бобов — это ароматный, насыщенный и универсальный ингредиент китайской кухни. Его готовят на основе ферментированных черных соевых бобов с добавлением чеснока, имбиря и специй. Домашний соус отличается сбалансированным вкусом, более мягким по сравнению с готовыми продуктами, и восхитительной текстурой. Используйте его для жарки, тушения, маринования или как добавку к лапше и рису. Этот соус придаст вашим блюдам насыщенный умами-вкус, характерный для традиционной китайской кухни...