Соусы для роллов — неотъемлемая часть японской кухни суши и роллов. Они придают блюдам особый вкус и усиливают аромат ингредиентов. Традиционно в Японии используют соевый соус, унаги (соус из угря) и различные виды майонеза, такие как спайси майо. Эти соусы подают с роллами для улучшения вкуса и добавления пикантности блюду. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Спайси майо можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней. Перед использованием рекомендуется перемешать соус, так как ингредиенты могут разделиться...

Довольно сложно представить японскую кухню без соусов. Немного острые, соленые, одновременно и кислые, и сладкие – они придают даже самым простым продуктам определенную «изюминку», благодаря чему вкус блюда раскрывается с абсолютно новой стороны. Сегодня хотим поговорить про два внешне похожих, но при этом всё-таки немного разных соуса – яки и унаги. Соус яки В переводе с японского «яки» означает «жареный» или «запеченный». И правда, этот соус чаще всего используют для блюд, подвергающихся термической обработке...