Гебжалия – национальное блюдо мегрельской кухни, легкая, нежная закуска из молодого несоленого сыра и мяты, подается в соусе из мацони. Идеально подходит к вину – особенно летом, когда хочется чего-то простого, легкого и необычного. Звучит довольно сложно, но на самом деле приготовить гебжалию можно легко, а ингредиенты купить в ближайшем супермаркете. Мегрельские блюда национальной грузинской кухни происходят из региона Самегрело – крупного исторического района на западе Грузии, известного как Мегрелия...

Гебжалия — мегрельские рулеты из молодого сыра с мятой в мятно-молочном соусе. Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами новым открытием на кулинарном поприще — «Гебжалией»! Это блюдо из мегрельской кухни, которое поразит вас своим нежным вкусом и неповторимым сочетанием ароматов. Гебжалия — это рулеты, приготовленные из молодого сыра с добавлением свежей мяты. Тонкая текстура сыра, пропитанная свежестью и ароматом мяты, создает невероятное гастрономическое сочетание. Мегрельская кухня славится своим разнообразием и оригинальными рецептами...