Коктейльный соус Коктейльный соус, пожалуй, самая традиционная начинка. Многие любители устриц утверждают, что коктейльный соус подавляет нежный аромат устриц. Для некоторых это именно то, что они ищут. Вы можете купить коктейльный соус, но его также легко сделать самостоятельно. Все, что вам нужно сделать, это добавить в кетчуп порезанный или свежемолотый хрен по вкусу (начните с примерно 1 столовой ложки хрена на 1/4 стакана кетчупа). Хорошо перемешайте и подавайте холодным. Соус Песто Яркий...