Дорогие друзья, сегодня поделюсь с вами восхитительным рецептом рыбы, который я первый раз попробовала в ресторане. Посмотрев в меню еще раз все ингредиенты, которые входили в состав этого яства, я поняла одну вещь — это блюдо от шеф-повара можно с легкостью приготовить самостоятельно дома. Будьте уверены, следуя всем шагам и используя все продукты, которые я подробно расписала в конце этой публикации, у вас 100% получится приготовить незабываемый ужин для своих любимых и родных. С удовольствием вам в этом помогу и проведу по всем этапам готовки...

Всем любителям рыбы настоятельно рекомендую приготовить. Судака можно заменить любой нежирной рыбой - треской или минтаем. На праздник можно взять форель или горбушу. Но я все таки рекомендую судака! Филе судака нарезала на порции и выложила в форму для запекания, посолила, поперчила, немного добавила розмарина. Отставила в сторону, пусть просолится, пока готовлю соус. Для соуса в сотейнике растопить кусочек сливочного масла, примерно грамм 30. Добавить 1 столовую ложку муки и обжаривать её на небольшом огне до золотистого цвета...