Мне не приходилось встречать в жизни человека, который бы не любил голубцы. А как их не любить? Голубцы - это вкусное, полезное, экономичное, будничное и праздничное блюдо. Наверняка каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления этого блюда. Я не стану сегодня описывать весь процесс приготовления голубцов. Все знают, что он времязатратный, хлопотный...

Обожаю голубцы, готовлю достаточно часто. Голубцы - блюдо, которое можно приготовить разными способами, начиная с начинки, вариантами оболочки и заканчивая соусами. В любом виде голубцы получаются отменными. Конечно же, при правильном приготовлении. Сегодня я хочу поделиться вариантами соусов. Прежде, чем заливать голубцы соусом, нужно обжарить отдельно лук и морковку. Свой вариант соуса я выбираю под свое настроение. И хочу поделиться роликом со своего канала на ютуб: Как разделать вилок капусты за 3,5 минуты...