Готовим классическую долму с зеленью и чесночным соусом. Получается мега вкусно и сочно!!! Минимум ингредиентов - максимум вкуса Для долмы понадобятся следующие ингредиенты: 1) Листья винограда (можно свежие или засоленные) 2) Фарш (идеально подойдет говядина с курдюком или баранина) 3)Зелень петрушки 4) Тархун 5)Чеснок 6) Сметана или йогурт 7)Соль и перец черный молотый 1.Шаг - Натрите чеснок и разделите на две части Одна часть пойдет в фарш, а другая для приготовления соуса! 2. Шаг - ...

Как правило, для приготовления соуса для толмы используют кисломолочные продукты в качестве основы. Вы можете выбрать сметану, кефир или мацони. Однако следует избегать слишком жирных вариантов, так как соус должен быть легким и не перекрывать вкус блюда. Также важно обратить внимание на срок годности продуктов - не рекомендуется использовать кисломолочные продукты, которые уже просрочены, так как они могут содержать избыток молочной кислоты, что сделает соус слишком кислым. Помимо кисломолочных продуктов, можно добавить и другие ингредиенты для создания более насыщенного вкуса соуса...