Брокколи известны всем еще с детства, но их ненавидят как взрослые, так и дети. Брокколи часто используют в кулинарии, и в этой статье мы расскажем как приготовить самый лучший соус к этому зеленому овощу. Кладезь витаминов В брокколи содержится большое количество витаминов (С, В, Е, А) кальций, магний, цинк. Много людей неправильно ее готовят ― долго варят. Эта главная ошибка. Брокколи нужно класть уже в кипящую воду и варить до 6 минут, в зависимости какую капусту вы хотите получить ― хрустящую или мягкую...

Брокколи давно назвали «суперфудом», а если говорить ясней, супер пищей. Это значит, что продукт приносит организму огромную пользу за счет большого содержания полезных веществ в составе. Эта капуста малокалорийна, но она способна утолить голод за пару минут. И, конечно же, готовить такой ценный продукт нужно деликатно, чтобы сохранить все полезные свойства, но при этом получить вкусное блюдо. Поэтому я готовлю капусту брокколи на пару, добавляя к ней немного твёрдого сыра Пармезан, и подаю с белым соусом...