Прикоснитесь к индийской кухне, попробуйте приготовить и отведать вкуснейший яблочный чатни. Его можно подавать практически к любым блюдами. Особенно он хорошо сочетается с мясом, рыбой, рисом, макаронами и овощами...

Яблочный чатни - это, конечно, гораздо более традиционная модификация, чем брусничный, о котором я вам уже рассказывала. Но и он - сплошная импровизация, в каком-то смысле, расширение границ и знакомство со своим собственным вкусом. Ссылка на пост со списком всех рецептов этого канала - в конце поста, обратите внимание! В сущности, любой ингредиент вы можете заменить любым другим, каким вам захочется. Кроме яблок. Именно сейчас лучшее время для яблочного чатни, потому что, конечно, предпочтительно, чтобы яблоки были местные, сезонные, с настоящим яблочным вкусом и запахом...