Бешамель - это очень вкусный соус, рецепт которого возник во Франции, но за время своего существования распространился практически по всему миру. Именно поэтому вариантов приготовления этого классического соуса существует уже очень много. Традиционно, в состав соуса входит молоко или бульон, сливки, сливочное масло, пшеничная мука, а также соль, перец и молотый мускатный орех...

Густой соус, который пользуется популярностью во всём мире. Есть разные рецепты его приготовления, даже на бульоне. Ну а я предлагаю вам классический вариант соуса Бешамель, на сливках и молоке. Рецепт соуса Бешамель классический со сливками Понадобятся: Приготовление соуса Бешамель пошагово 1. Подготовив все ингредиенты, ставим на плиту сковородку, растапливаем на ней сливочное масло и всыпаем муку. Прожариваем так при постоянном помешивании 2. Аккуратно, тонкой струйкой вливаем примерно половину молока...