Густой соус, который пользуется популярностью во всём мире. Есть разные рецепты его приготовления, даже на бульоне. Ну а я предлагаю вам классический вариант соуса Бешамель, на сливках и молоке. Рецепт соуса Бешамель классический со сливками Понадобятся: Приготовление соуса Бешамель пошагово 1. Подготовив все ингредиенты, ставим на плиту сковородку, растапливаем на ней сливочное масло и всыпаем муку. Прожариваем так при постоянном помешивании 2. Аккуратно, тонкой струйкой вливаем примерно половину молока...

Соус Бешамель — это классический элемент французской кухни, который благодаря своей универсальности и нежной текстуре стал основой для множества блюд. Его часто используют в запеканках, лазанье и других кулинарных шедеврах. В этой статье мы поделимся с вами не только классическим рецептом этого соуса, но и раскроем секреты его идеального приготовления, а также расскажем, чем можно заменить мускатный орех, если он не оказался под рукой. Соус Бешамель, или "белый соус", имеет богатую историю, уходящую корнями в XVII век...