Простой рецепт, который готовится за 15 минут. Сладкий, вкусный соус без кетчупа и естественно подслащенный медом. Отличный домашний соус барбекю для ребрышек, свинины, курицы или бутербродов. А еще это не просто соус, но и маринад. Большинство основных домашних рецептов соуса для барбекю готовятся с кетчупом, в котором на самом деле довольно много сахара. Поскольку я давно отказался от сахара, то решил посмотреть, каким получится рецепт, если я приготовлю домашний соус для барбекю без кетчупа, и знаете что? Получилось! Соус получился густой и насыщенный, с дымно-сладким оттенком патоки...

Делюсь своим рецептом приготовления соуса "Барбекю" в домашних условиях. Теперь магазинный соус я больше не покупаю, предпочитаю готовить сама, и он у меня получается намного вкуснее покупного. Все, кто пробовали мой соус, очень его хвалили. Приготовление: Итак, соус "Барбекю" будем готовить на основе кетчупа. Я рекомендую брать кетчуп без сильных вкусовых добавок. То есть берем самый обычный, классический, без вкуса чеснока, пряностей, трав, без добавок овощей. Кетчупа понадобится 1 стакан. Добавляем к нему 1,5 столовые ложки коричневого сахара...