Всем привет! Сегодня готовим соус айоли. Рецепт и продукты - простейшие и готовить тоже просто. В принципе, это практически чесночный майонез. Попробуйте. Есть разные варианты это соуса, я даю базовый. * Что нужно - 2 желтка от куриных яиц, Пол чайной ложки соли, Чайная ложка сахара, 4 зубчика чеснока, 200 мл растительного масла ( лучше оливкового), 2 чайных ложки лимонного сока. * Что делать...

Айоли - это соус, который набирает все большую популярность. Он состоит из минимума ингредиентов и имеет прекрасный вкус как для блюд барбекю, так и для сырых овощей. Является отличной альтернативой соусам из тысяч островов или барбекю. Как приготовить айоли самостоятельно? Вот несколько советов. Айоли, аллиоли или айлада? Популярный соус айоли имеет много названий в зависимости от страны и региона. Говорят, что он был создан во французском Провансе, хотя другие средиземноморские регионы также славятся своим производством...