К блюдам из свежих овощей подходит идеально сметанный нежный соус, который рекомендуется подавать в слегка охлажденном виде. Итак, для приготовления сметанного нежного соуса к овощным блюдам понадобятся такие компоненты как: - пахта (половина стакана); - рубленый свежий тимьян (три ст. ложки); - жирная домашняя сметана (один полный стакан); - пармезан сыр тертый (один полный стакан); - смесь из различных овощей, например, из стебля сельдерея, помидоров, огурца, зеленого стручкового горошка,...

Совсем недавно я готовила массу вкусных блюд и в процессе мне пришло в голову, что к ним идеально подойдет сметанный соус. Не долго думая я его и приготовила, но позже поняла, что знаю достаточно много разновидностей этого соуса и мне просто необходимо этими знаниями с вами поделиться...