Сливочный соус - это богатый и нежный соус с кремовой текстурой, который обладает насыщенным вкусом и универсальностью. Этот соус имеет долгую историю использования в кулинарных традициях различных стран. Он может быть использован как самостоятельный соус или базовый элемент для создания других вариаций соусов. Ингредиенты в граммах: Пошаговый рецепт:...

Как приготовить сливочный соус. Настоящий Классический рецепт. Идеально подходит для подачи с пастой, к курице, креветкам. А кому-то нравится и к шашлыку. Сливочный соус относится к линейке Белых соусов и имеется в рецептурах многих известных и не очень поваров. Существует масса вариантов, но, эти варианты относятся к дополнительным ингредиентам, кто что хочет тот то и кладет. Отсюда и масса различных названий, запутаться можно что же является классическим сливочным соусом. В основе всех белых соусов — белый бульон...