Этот домашний томатный соус готовится очень просто. Он из серии тех заготовок, когда нет необходимости часами стоять у плиты, перетирать или еще чего. Получается очень вкусно, ну очень! Сладенький такой немного, нежный, ароматный какой…ммм… словами не описать! Заготовьте хотя бы одну порцию этого чуда на зиму, и вы полюбите этот рецепт навсегда. Ингредиенты: 3 кг. помидор; 0,5 кг. сладких яблок, и только сладких; 250 гр. лука; 1,5 ст.л. соли; сахар — 1,5 стак.; 50 мл. яблочного уксуса; перец красный и черный молотый — 0,5 ч...

Как приготовить простой томатный соус в домашних условиях? Следуйте этому рецепту, чтобы получить вкусный и ароматный соус, который подойдет к любым блюдам, от пасты до пиццы. Томаты следует очистить от кожуры. Сделайте крестообразный надрез на помидорах, опустите их в кипящую воду на 30 секунд, затем быстро охладите в ледяной воде. Кожура легко снимется. После этого нарежьте помидоры небольшими кубиками. Разогрейте в глубокой сковороде или кастрюле оливковое масло. Нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности...