Приготовления сало по это рецепту, для меня не ново. Ранее уже готовила так сало и мне понравился рецепт. Продукты: Сало 1 кг. Соль 3-3,5 ст.л. Тмин 1 ч.л. Куркума 1 ч.л. Кориандр 1 ч.л. Смесь перцев 1 ч.л. Паприка 1 ст.л. Чеснок головка Лавровый лист 2 шт. Соевый соус 3-4 ст.л. Черный перец по вкусу Травы кавказские или прованские 1 ч.л. (у меня прованские) Этапы приготовления: 1. Сало на кусочки, натереть солью и поместить в емкость шкуркой вниз. Накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 12 часов...

Сало в соевом соусе варёное — это блюдо, которое отличается оригинальным вкусом и ароматом. Соевый соус придаёт салу пикантность и насыщенность, а также делает его более мягким и нежным. Ингредиенты: Приготовление: Подготовьте сало, промыв его и обсушив бумажным полотенцем. Нарежьте сало на небольшие кусочки. В кастрюлю налейте воду, добавьте лавровый лист, душистый перец горошком, соль и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Поместите сало в кипящую воду и варите на среднем огне в течение 15–20 минут...