Рецепт приготовления мидий в сливочно-чесночном соусе. Нежные, ароматные и очень вкусные - подавайте их с вареным рисом или макаронами. В этом рецепте я использую замороженные мидии без створок. Они уже приготовленные, поэтому предварительно с ними почти никаких действий не требуется. Единственное, что делаю: удаляю (аккуратно отрываю) так называемую бороду и обдаю их кипятком. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Одну крупную луковицу и зубок чеснока чистим и нарезаем мелким кубиком...

Их можно подавать как самостоятельное блюдо либо с гарниром в виде пасты или риса . Вам понадобится: – мидии — 1 кг; – соль, перец; – сливочное масло — 30 г; – петрушка — 8—10 веточек; – сливки — 200 мл; – чеснок — 4 зубчика. Мидии вымыть и очистить створки раковин сверху, удалить «бороды». В глубокой сковороде на сливочном масле слегка обжарить мелко нарезанный чеснок в течение 2 минут...