Одним из популярных вьетнамских соусов является Nuoc Cham, который играет центральную роль в кулинарии Вьетнама. Этот соус служит универсальной заправкой и маринадом для множества блюд. Nuoc Cham часто подают с рисовой лапшой, свежими салатами, рыбой и морепродуктами. История его создания уходит корнями в древние времена, когда соус стал символом уникального сочетания сладкого, соленого, кислого и острого, что характерно для вьетнамской кухни. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Nuoc Cham можно хранить в холодильнике в герметично закрытой стеклянной банке до 3 недель...

Одной из самых популярных приправ стран Юго-Восточной Азии и Китая, давно признан рыбный соус. Мы не сразу оценили его свойства, но распробовав, при наличие места в багаже, всегда берем домой бутылочку /Что я везу себе любимой из Таиланда/. Первое на что ты обращаешь внимание, это жуткий запах, особенно если проходишь мимо фабрики или небольшого производства этого соуса. И даже в голову не приходить, что в твоем салате или супе, почти 100% есть этот соус. В Таиланде, Филиппинах, Китае есть свое...