Соусы, приготовленные из ядреного корня хрена, представляют собой прекрасное дополнение к самым разнообразным блюдам. В русской кухне соусами из хрена принято сопровождать блюда из отварной рыбны и мяса, заливное и холодец, пельмени и котлеты. В европейской кухне такие соусы чаще подают к мясной нарезке, горячим сосискам и колбаскам, блюдам из свинины и жирной рыбе. От Малюты Скуратова до Елены Молоховец. Русские соусы. Соусы из корня хрена не только подчеркивают вкус того или иного компонента или блюда...

Соус из хрена является традиционным дополнением к многим блюдам восточноевропейской кухни. Особенно популярен он в России и Польше, где его подают к мясным и рыбным блюдам, особенно во время праздничных застолий. Хрен, благодаря своей остроте и пикантности, добавляет изюминку к блюдам и улучшает их вкус. Приготовление соуса из хрена на зиму позволяет сохранить этот корень и пользоваться его свойствами круглый год. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните заготовленный соус из хрена в прохладном и темном месте...