Знаменитейший на весь мир азиатский острый соус назван в честь тайского прибрежного портового города Шри-Рача, где он собственно впервые и был произведен. Стандартный рецепт соуса включает в себя ферментированную пасту из перца чили, дистиллированного уксуса, чеснока, сахара и соли. Первоначально он использовался в качестве соуса для макания морепродуктов и блюд из яиц, однако на данный момент он является универсальным острым соусом. Самый распространенный бренд этого соуса в США – это Huy Fong Foods, который гуще и менее слаще, чем оригинальная тайская версия...

Соус шрирача — это острый соус, который впервые был изготовлен в городе Шрирача, Таиланд. Соус получил мировую известность благодаря своему яркому вкусу и универсальности. Шрирача традиционно подается с морепродуктами, фастфудом, супами и мясными блюдами. Его также часто добавляют в соусы и маринады для придания блюдам пикантности и остроты. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните соус шрирача в холодильнике в герметично закрытой бутылке до 6 месяцев. Хранение в прохладном месте поможет сохранить его свежесть и остроту...