Любая еда с этим соусом становится просто обалденной. Но есть этот соус в чистом виде невозможно. Потому что может случиться контузия вкусовых рецепторов. Его добавляют буквально пипеточными каплями: по 2-3 в маринад, в масло, в готовое блюдо. Зачем? Чтобы любое блюдо приобрело сразу 5 вкусов. 2 капли этого соуса превращают Золушку в Принцессу. Вустерширский соус. Знаете почему этот соус самый вкусный в мире? Абсолютно все в составе этого соуса - это либо усилители вкуса, либо мощные источники природного глутамата, того самого пятого вкуса «умами»...

Вустерширский соус, также известный как соус Вустер, был изобретен в 1837 году в городе Вустер, Англия, фармацевтом Джоном Уильямсом Ли и его помощником Уильямом Перрином. Этот соус имеет сложный вкусовой профиль и используется как приправа для мясных и рыбных блюд, а также как добавка в коктейли, например, в кровавую Мэри. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните вустерширский соус в холодильнике в герметично закрытом контейнере...