Соус с базиликом, также известный как песто, происходит из Генуи в регионе Лигурия, Италия. Этот ароматный зелёный соус впервые был приготовлен в средние века и стал известен своим ярким вкусом и простотой приготовления. Традиционно его подают с пастой, но он также отлично сочетается с пиццей, брускеттой и разнообразными салатами. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните соус в плотно закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней. Для длительного хранения соус можно заморозить в ледяных формочках и использовать по мере необходимости...

Базилик я люблю, точнее - обожаю! Только стоит почувствовать его запах, как тут же слюнки текут. Вот не поверите, пишу сейчас эти строки и та же история)) Кто не в курсе: я садовод огородник второй год, да и консерватор-заготовщик тоже (пастила не в счет, хотя с нее все и началось в свое время). В прошлом году у меня помидор было.. как у дяди Матроскина, который у сторожа живёт на гуталиновой фабрике… У него этого гуталина — ну просто завались!.. И много помидор было именно больших, мясистых, вкусных, которые мы просто ели...