Несмотря на сложное название, блюдо довольно простое в приготовлении и НЕРЕАЛЬНО вкусное! Стоит приготовить его один раз и оно 100% станет одним из ваших любимых блюд! Ингредиенты (3-4 порции): · Каннеллони – 15 штук · Рикотта – 500 грамм · Шпинат – 50 грамм · Сыр твёрдый – 150 грамм · Лук репчатый – 1 штука · Мука – 50 грамм · Сливочное масло – 50 грамм в соус + 1 десертная ложка в начинку + ½ ч.ложки для смазки формы · Молоко – 2-2,5 стакана...

Вот подробный рецепт каннеллони с рикоттой и шпинатом под соусом бешамель: Ингредиенты: Для начинки: — Каннеллони (сухие) – 250 г — Рикотта – 250 г — Шпинат (замороженный или свежий) – 300 г — Чеснок – 2 зубчика — Оливковое масло – 1-2 ст. ложки — Соль, черный перец – по вкусу — Тертый пармезан (по желанию) – 50 г Для соуса бешамель: — Молоко – 500 мл — Масло сливочное – 50 г — Мука пшеничная – 50 г — Соль – по вкусу — Черный перец – по вкусу — Мускатный орех – 1/2 ч. ложки (по желанию) Для посыпки: — Тертый пармезан или моцарелла – 100 г Приготовление: 1. Приготовление начинки: ...