Ингредиенты: 1) Цыпленок 1,5 кг 2) Сок лимона или лайма 1 шт. 3)Душистый перец 1/1, стакана 4)Коричневый сахар 1/1, стакана 5)Чеснок 8 зубчиков 6)Перец чили 5 шт. 7)Тимьян 2 ст. л. 8)Лук шалот 2 шт. 9)Корица 1 ч. л. 10)Мускатный орех 1/1, ч. л. 11)Соевый соус 2 ст. л. 12)Соль по вкусу 13)Черный молотый перец по вкусу Готовим: 1) Все ингредиенты кроме цыпленка и сок лимона или лайма измельчите, смешайте при помощи миксера...

Свиная лопатка замаринованная и затем тушенная в остром ямайском соусе джерк по рецепту Джейми Оливера. Обязательный и необходимый ингредиент джерка - карибский скотч боннет, один из самых известных разновидностей перца чили. Подадим с кускусом в ямайском стиле с бананами и ананасом. лепешки наан - 3 шт. Свинина: свиная лопатка - 650 гр. свежий лавровый лист - 3 шт. 1 белый лук вода - 250 гр. 2 ст.л. темного ямайского рома соус джерк соль Соус джерк: зеленый лук - 8 перьев чеснок - 8 зубчиков свежий крупный перец скотч боннет (свежий) - 2 шт...