Мясные рулетики - вкусное, сочное, ароматное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного меню, так и на праздничный стол! Начинки могут быть самые разные, в различных сочетаниях и на любой вкус. Это сыр, грибы, болгарский перец, чернослив, бекон, сало с чесноком, зелень с плавленым сыром, вяленые томаты, и т.д. В этот раз я приготовила свиные рулетики с начинкой из сыра сулугуни и вяленой сливы. Сливу я вялила летом и закатывала в ароматном масле со специями. Сегодня открыла баночку, чтобы приготовить рулетики именно с ней...

Хрупкие и ароматные, фаршированные рулетики из свинины, тушеные со вкусным соусом. Обед - пальчики оближешь! Ингредиенты: 600 гр. филе свинины 1 зубчик чеснока 2 лавровых листа 2 зерна душистого перца соль, перец полстакана муки до обжарки рулетиков сушеные грибы 1 или 1/2 стакана воды масло для жарки зубочистки или нить для связывания рулетиков 1 ломтик черного хлеба (сухарь) 2 помидорки 1 луковица Специи: соль, перец, майоран, паприка сладкая и острая Начинка: 300 г квашеной капусты 150 г шампиньонов 1...