Обожаю фарш: готовится быстро и получается вкусно ( сегодня тефтели-ёжики в соусе)
Подлива с фаршем по этому рецепту такая вкусная и сытная, что к ней не нужно подавать мясо: подлива без муки и со сливочным послевкусием
Что такое подлива? По сути, соус. То есть субстанция, которую принято подавать с основным блюдом. Еще точнее – жидкая или полужидкая приправа. И в ее состав, а она отдельно готовится от блюд, с которыми ее подают, включают всевозможные ингредиенты. Мало того, что их готовят на основе воды, бульона, молока и других жидкостей. В них добавляют муку для загущения, крахмал, мясо, рыбу и даже алкоголь. Все зависит от того, к чему их подают - к мясу, рыбе, к гарниру, к сладкому и т.д. Задача подливы – сделать основное блюдо еще вкуснее и более удобным для еды...
Беру 250 грамм фарша и готовлю соус к макаронам или картофелю. Делюсь рецептом
✅ Сегодня хочу поделиться рецептом быстрого томатно-мясного соуса к любому гарниру. Такой вариант соуса готовится настолько просто, что получится 100 процентов у всех с первого раза, по времени у меня занимает не больше 30 минут. Рецепт я подглядела на упаковке со специями, теперь регулярно готовлю, когда нужно сэкономить свое время на приготовление. Хочу, чтобы и Вы узнали об этом простом и вкусном варианте. Рецепт: Для соуса Болоньезе: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Фарш подойдет любой, у меня говяжий, вес фарша 250 грамм...