Сливочные соусы придают блюдам особую нежность и богатство вкуса, делая их более изысканными и привлекательными! Приветствую читателей своего канала! 😉 Сегодня расскажу о сливочных соусах и о некоторых блюдах, в которых обязательно должен присутствовать такой соус 👌 Но сначала об основе: Голландский соус (голландез) — один из базовых соусов французской кухни. Его готовят из сливочного масла, яичных желтков и лимонного сока. У соуса яркий цвет, шелковистая текстура и сливочно-яичный вкус: Ингредиенты:...

Простой рецепт классического сливочного соуса. Прекрасно подходит к макаронам и овощам, блюдам из рыбы и мяса. На моем сайте cookparadise.ru вы найдете другие интересные рецепты! Также посетите мой Pinterest. Там много всего интересного на тему кулинарии. Ингредиенты Приготовление 1. Ставим молоко на плиту нагреваться и параллельно на сковороде растапливаем сливочное масло. 2. Затем добавляем на сковороду муку и тщательно перемешиваем. 3. Когда масло стало однородным и появился золотистый оттенок, вливаем постепенно теплое молоко, при этом тщательно перемешиваем...