Вашему вниманию предлагаю очень простой и очень вкусный рецепт приготовления Мидий в соусе блю-чиз. Неизменная классика и авторский подход к приготовлению этого блюда, сделает из вас настоящего Шеф-повара. Необходимо строго соблюдать граммовку и технологию приготовления. Результат Вас удивит и вы больше не пойдете в ресторан, так как я Вас научу готовить гораздо вкуснее любого повара, на доступном языке и без каких либо навыков в кулинарной сфере. Для приготовления одной порции нам понадобятся следующие продукты: ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ: Мидии можно приобрести в любом супер маркете...

Ингредиенты на 1 порцию • Мидии в створках – 12-15 шт. • Сыр с голубой плесенью – 75 г • Белое вино – 70 мл • Чеснок – 2-3 зубчика • Петрушка – 40 г • Репчатый лук – 1 шт. • Сливочное масло – 70 г • Хлеб – 4 ломтика Способ приготовления 1. Репчатый лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Стебли петрушки мелко нашинкуйте. 2. На среднем огне растопите 1/2 сливочного масла. Выложите к маслу нарезанный лук и стебли петрушки. Томите до прозрачности лука, но не зажаривайте. 3. Влейте в сковороду вино и подождите, пока выпарится алкоголь...