Рецепт для тех, кто так же как я, очень любит кальмары. Нежная, ароматная закуска. К тому же здесь не используется сметана, майонез или сливки, можно предлагать для постного стола. Понадобится: Для отваривания кальмаров: 1. Соединяем все специи с водой, доводим до кипения. Отвариваем кальмары не больше минуты после закипания. 2. Делаем соус. Мелко нарезаем петрушку, добавляем измельченный чеснок, уксус, соль, сахар, черный перец и оливковое масло...

Ингредиенты: Для начала необходимо разморозить кальмаров, для этого перекладываем тушки на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем очищаем кальмаров от пленок, промываем и даем обсохнуть. Далее нарезаем подготовленные тушки кальмаров на кольца, солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком...