Этот рецепт свиного языка особых трудозатрат не требует, всё просто и легко. Ингредиенты: 1. Свиной язык – 2 шт.; 2. Лук репчатый – 1 шт.; 3. Морковь – 1 шт.; 4. Чеснок – 2 зубчика; 5. Лавровый лист – 2 шт.; 6. Перец душистый – 3 шт.; 7. Перец черный не молотый – 5 шт.; 8. Хрен тёртый – 2 ст. ложки; 9. Сметана – 1 ст. ложка; 10.Соль по вкусу. Рецепт: Языки промываем, кладём в кастрюлю и заливаем водой...

Чтобы свиной язык стал нежным и мягким, нужно правильно его сварить. Тогда он станет замечательным ингредиентом для ваших блюд — от салатов до запеканок. Рассказываем, как приготовить этот деликатес, классический для новогоднего стола. Свиные языки — это вкусный и питательный субпродукт, который требует правильного подхода к приготовлению. Перед началом важно соблюсти несколько шагов. Прежде чем варить свиной язык, замочите его в ледяной воде на пару часов, а потом хорошенько промойте под краном...