Утка в апельсиновым соусе и айвой, просто идеально! Как же это вкусно! Карамелизированная цедра апельсина в сочетании с утиным мясом и ароматной айвой самое лучшее трио!  Блюдо получится бомбическое, если правильно приготовить соус. Который даст весь вкус и аромат блюду... Мясо. Берём утиное филе и надрезаем кожу крест на крест, как на фото.  Затем на минимальной мощности плиты, обжариваем грудку с двух сторон.  Под кожей очень много жира и его нам надо весь вытопить. При обжарке на филе кладём веточки розмарина...

Апельсиновый соус к утке – это прекрасное дополнение к этому изысканному мясу, которое придаст неповторимый вкус и аромат вашему блюду. Этот соус отлично сочетается с сочным и нежным мясом утки, и его легко приготовить прямо у вас дома. Основной ингредиент этого соуса – свежий апельсиновый сок. Его кисло-сладкий привкус прекрасно дополняет вкус утки, добавляя свежести и яркости. В сочетании с различными специями, соус приобретает насыщенный аромат и глубокий вкус. Для приготовления апельсинового...