Ребрышки - это одно из самых любимых блюд на мангале. Они приготавливаются очень просто, а в сочетании с вкусным маринадом получаются настоящей вкуснятиной. Мне потребовалось: Свиные ребрышки - 1 кг Соевый соус - 1/2 стакана Мед - 1/4 стакана Чеснок - 4 зубчика Имбирь - 1 столовая ложка (измельченный) Как приготовить маринад: В большой миске смешиваю соевый соус, мед, измельченный чеснок и имбирь. Маринад смешиваю до однородного массы. Добавляю свиные ребрышки в миску с маринадом, перемешиваю, чтобы ребрышки были хорошо покрыты маринадом...

Если все шашлыки продегустированы, самое время переключиться на ребрышки: сочные, мясистые. Свиные ребрышки можно брать из свежего мяса, замороженного и даже уже замаринованные. Но я предпочитаю мариновать сама. Тем более сейчас в открытом доступе столько рецептов, что можно потеряться во всем многообразии. Делюсь самыми любимыми. Кстати, все рецепты подойдут не только для мангала, но и для приготовления в духовке и на сковороде. Ребра можно готовить на мангале, на решетке или шампурах в течение 20–40 минут...